2014年1月アーカイブ

味噌作り

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我が家の味噌はここ何年も夫が率先して作る

いわゆる手前味噌だ

ずっと福井の米五という店の味噌キットを使っていたのに

今回は同じ福井でも店を変えてみるという冒険だ

麹を変えたかったらしい

いつもお手伝いは娘だけれど

今年は初めて私も煮豆つぶし、味噌玉つくり、樽詰に参加

こうして味噌作りに参加できるのも

仕事をやめて心身ともに余裕があるからだなあと思う

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昨夜の幸せ
 「おやすみなさい、また明日」といえるようになった。
 明日が来るのが苦しくて仕方なかった毎日では、
 「また明日」といわれても黙り込むしかなかった。