昨日退院しました。
うちについて一番にしたこと・・・サッポロ一番塩ラーメンを食べる。(玉子落として)
二番にしたこと・・・梅ジャム作り。
梅ジュースを作って(090531ブログ参照)エキスが出た後の
梅を取り出して、キッチンバサミで実を切り落として。
きれいに種を取ろうと思うとかなり面倒なので、多少実を捨てることになっても
いいや、と思いながらザクザクと切りました。
切った実をほうろうの鍋に入れて、水を足して、小一時間ほど煮つめました。
甘味は足さなかった。
梅ジュースにするときにたっぷり氷砂糖につけた甘味で私は十分でした。
というわけで完成したのが写真のジャム。
わりときれいな緑色になり満足。
ひとつは酸っぱいジャムが好きだといっていた
大切な友人へわたそうと思います。



















