青梅１０日後
青梅を氷砂糖と漬けて約十日。
当日→今日
→
こんなになったの。おいしいジュースが飲めるまであと少し。
娘には水と氷で割ろう。私はペリエで。
取り出した後の梅で梅ジャムを作ろう。
種を取るのが手間だけれど。しかも家族で私しか食べないけれど。でも大好きだから。
ジャムと言えば杏も出る季節。
今月吉祥寺の朝市に行けず、エバジャムが手に入らなかったから、
私はジャムに飢えているの。だから自分で作る。
週末は一昨日発表になった人事異動のさみしさを
ゆっくり消化しながら、ジャムを作ろう。
コメント
おいしそうなものが出来上がりつつありますね。
お金を出せば、何でも買える時代、手作りの味を教えられるのは素敵なことです。実は最高の御馳走なんだと気がつくのは、大人になってからなのですが。
我が家の最近の季節の味は、ガーデニングで実る野イチゴを、わんこ達より先に見つけて、食べることかな。
投稿者: Anonymous | 2008年6月26日 07:56
私もうめをつけることに
します。
自分でやるのははじめてだよ。
楽しみです。
投稿者: おつきさま | 2008年6月26日 08:23
最初のコメント、名前入れるの忘れていました。失礼。
投稿者: ひぃ | 2008年6月27日 00:38
〉ひいさん
おいしそうでしょう？ありがとうございます。
野イチゴいいですね！しかも競争相手がいるところがそそられます。
投稿者: みちかぶら | 2008年6月28日 00:42
〉おつきさま
あ、仲間が増えた！漬けるのも、変化を眺めるのも楽しい。
そしてどんな味に出来上がったか教えてくださいね。
（私は適当に作るので毎年違う味になるの）
投稿者: みちかぶら | 2008年6月28日 00:44