覚書: 青梅１０日後

青梅を氷砂糖と漬けて約十日。
当日→今日
→

こんなになったの。おいしいジュースが飲めるまであと少し。
娘には水と氷で割ろう。私はペリエで。

取り出した後の梅で梅ジャムを作ろう。
種を取るのが手間だけれど。しかも家族で私しか食べないけれど。でも大好きだから。

ジャムと言えば杏も出る季節。
今月吉祥寺の朝市に行けず、エバジャムが手に入らなかったから、
私はジャムに飢えているの。だから自分で作る。

週末は一昨日発表になった人事異動のさみしさを
ゆっくり消化しながら、ジャムを作ろう。

投稿者: ミチカブラ日時: 2008年6月26日 05:35 | パーマリンク

おいしそうなものが出来上がりつつありますね。
お金を出せば、何でも買える時代、手作りの味を教えられるのは素敵なことです。実は最高の御馳走なんだと気がつくのは、大人になってからなのですが。
我が家の最近の季節の味は、ガーデニングで実る野イチゴを、わんこ達より先に見つけて、食べることかな。

投稿者: Anonymous | 2008年6月26日 07:56

私もうめをつけることに
します。
自分でやるのははじめてだよ。
楽しみです。

投稿者: おつきさま | 2008年6月26日 08:23

最初のコメント、名前入れるの忘れていました。失礼。

〉ひいさん
おいしそうでしょう？ありがとうございます。
野イチゴいいですね！しかも競争相手がいるところがそそられます。

投稿者: みちかぶら | 2008年6月28日 00:42

〉おつきさま
あ、仲間が増えた！漬けるのも、変化を眺めるのも楽しい。
そしてどんな味に出来上がったか教えてくださいね。
（私は適当に作るので毎年違う味になるの）

投稿者: みちかぶら | 2008年6月28日 00:44

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